	제 9 호 2015. 12. 1	영 양 소 식 문의처 :영양관리실 ☎8548-9257		무석한국학교 발행인 : 교 장 강정훈 만든이 : 영양교사 최현주
✿ 겨울철 불청객 "감기” 찬바람이 불고 추운 날씨가 계속되면 우리 몸은 적절한 체온을 유지하기 힘들 뿐 아니라 신체리듬이 깨지기 쉽고, 이런 겨울철에는 호흡기 점막을 통한 바이러스의 침범으로 감기에 걸리는 사람들이 많아집니다. ✿ 환절기의 신체적 특징 바이러스나 세균을 자연적으로 이겨낼 수 있는 신체의 저항 능력이 떨어집니다. 작은 날씨 변화에도 적응하지 못하고 쉽게 피로감을 느끼거나 면역력이 약해져서 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 특히 감기는 기침, 고열, 통증 등을 유발하는 만큼 보다 세심한 주의가 필요합니다. 겨울철에 살이 찌는 이유? ➻ 체내 지방 축적 추운 날씨를 잘 견뎌내기 위해 온몸에 지방을 저장하려는 본능적인 생리현상이 일어난다. ➻ 에너지소비량이 감소 여름에 열을 발산하기 위해 피부표면에 확장되어 있던 혈관이 가을, 겨울에 서서히 수축하면서 에너지 소모가 감소하게 된다. ➻ 식욕이 왕성해짐 무더위에 지쳐있던 심신이 회복 되면서 신체세포가 다시 생기를 얻고, 소화액의 분비가 증가되어 식욕이 당기게 된다. ➻ 활동량이나 운동량이 줄어듦 다른 계절에 비해 움직임이나 운동량이 줄어 체지방으로 축적되어 비만이 되기 쉽다. 따라서 열량이 높은 기름진 음식이나 과식은 피하는 것이 좋다. ✿ 감기에 걸리지 않고 건강을 지키려면? 1) 외출 후 손발을 깨끗하게 씻는다. 2) 규칙적인 식사로 영양과 에너지를 보충한다. 날씨가 추워지면 기온이 낮아진 만큼 기초대사량이 증가하고 에너지 소모가 많아지므로, 식사를 규칙적으로 섭취하여야 한다.			3) 단백질, 비타민, 무기질을 충분히 섭취한다 면역력 강화를 위해 생선, 콩, 고기류, 아몬드, 호두 등 양질의 단백질을 충분히 섭취해야 한다. 비타민은 피로 회복과 호르몬을 조절하는 부신피질 기능을 활발하게 해주기 때문에 신선한 야채와 과일을 충분히 섭취하면 감기예방에 도움이 된다. 4) 규칙적인 운동과 충분한 휴식을 취하고 수분, 따뜻한 음식을 섭취한다. 특히 기침이나 담이 있을 때 따뜻한 물을 자주 마시고, 피로 회복을 위하여 일찍 자고 일찍 일어나는 습관을 들이는 것이 좋다. 면역력 강화를 위한 좋은 음식 공기 중에 떠다니는 바이러스나 세균이 우리 몸에 들어왔을 때, 이에 저항하여 감기에 걸리지 않도록 면역력을 키우는 식품을 알아볼까요? 귤에 들어있는 비타민 C는 피부와 점막을 튼튼히 해주고, 신진대사를 돕는다. 귤껍질을 말린 진피는 한방에서도 기침과 감기 치료제로 쓰고 있다. 무는 비타민 A와, C가 많아 환절기 목감기에 매우 좋다. 즙을 내어 먹으면 해열과 염증 해소에 도움이 되고, 삶아서 먹으면 담을 제거하는 데 효과가 있다. 기침을 멎게 하고, 속을 따뜻하게 보호해 주어 겨울철 감기에 아주 좋다.